De voedingsindustrie kent in 2021 een bijzonder gunstig jaar, met tekenen van herstel voor de meeste economische indicatoren die onderzocht werden. In 2021 stijgt de omzet in de voedingssector (C10) met 14% ten opzichte van het jaar ervoor, tot ongeveer 54,9 miljard euro. Ook de drankenindustrie (C11) laat een omzetstijging optekenen (5,8%), tot meer dan 6,4 miljard euro in 2021. In het derde kwartaal van 2021 neemt de werkgelegenheid in de voedings- en drankensector toe en telt de sector 98.144 arbeidsplaatsen. De toename van de werkgelegenheid is uitsluitend toe te schrijven aan de stijging van het aantal jobs in de voedingsindustrie (+2,7%). In de drankenindustrie, daarentegen, daalt het aantal banen met 1,3%. Daarnaast merken de auteurs op dat de voedingsindustrie wordt geconfronteerd met een aantal uitdagingen. De voornaamste daarvan zijn de stijgende prijzen. Energie en grondstoffen voor de voedingsindustrie laten een nog hogere prijsstijging optekenen dan de algemene inflatie. Dit zet de rentabiliteit van de voedingsbedrijven onder druk. Daarbij zijn de inflatie, de energieprijzen, de grondstofprijzen en de oorlog tussen Oekraïne en Rusland bepalende en onderling afhankelijke factoren.
Het volledige verslag kunt u via deze link raadplegen.