In 2020 telde de Belgische voeding- en drankenindustrie 96.100 werknemers en was ze qua werkgelegenheid met een aandeel van 19,6% de belangrijkste industriële sector in België. De sector had een hoog aandeel arbeiders en een hoog aandeel vrouwen in vergelijking met de totale industrie. Het opleidingsniveau in de sector was relatief laag in vergelijking met de industrie en de rest van de economie. De vaststelling voor de in het verleden getelde knelpuntberoepen bleef grotendeels overeind. De flexibilisering van het werk nam over een lange periode toe.
Dit verslag van het secretariaat van de Centrale Raad voor het Bedrijfsleven gaat dieper in op een reeks facetten van de werkgelegenheid in de voedingssector. Concreet worden de geografische verdeling en de omvang van de werkgelegenheid, de typologie van de werknemer, de arbeidsorganisatie, de werknemersmobiliteit en de knelpuntproblematiek die eigen is aan de sector uitgediept.